9月9日13時38分配信 みんなの経済新聞ネットワーク
今年2月、五日市街道沿いにオープンした「Cafe & Galery HATTIFNATT(ハティフナット) 吉祥寺のおうち」(吉祥寺本町1、TEL 0422-23-3589)が現在、音楽レンタルBOXの参加者を募集している。(吉祥寺経済新聞)
同店は「Cafe & Galery HATTIFNATT 高円寺のおうち」の2号店で、「忙しい現代社会の合間に、(同店の)小さな扉をくぐって子どもに戻って楽しんでもらいたい」という思いからオープンした。キッチンが狭い高円寺店分の仕込みも担当する。当初は世田谷で探していたが落ち着く物件が見つからず、庶民的な雰囲気を持つ中央線に出店を決めた。20年、30年後に味が出る店舗にしたいという思いから、「木の温もりを大切にした店内に仕上げた」(同店の高嶋渉さん)。
店舗面積は35坪、全53席。かがまないと通れない小さな扉、壁一面に広がるカラフルな動物たちの絵、急な階段、呼び鈴、屋根裏をイメージしたスペースなど、店内には多くの仕掛けがあるのは、「ワクワクするような印象に残るような店にしたかったから」(同)。
体に優しく、手作りにこだわった料理を提供する。フードメニューは、「アンデスポテトとベーコンのピザ」(1,208円)、1日かけて作るミートソースを使用した「野菜たっぷりのミートペンネ」(998円)、ほうれん草「玄米きのこたっぷりドリア」(893円)。客単価は、ランチ=1,000円前後、ディナー=2,000円前後。
デザートには、自家製プリンを生クリームで包んだ「プリンのかくれんぼ」(556円)、ヘーゼルナッツとキャラメルのソースがあしらわれた「さくさくシフォンのバナナのショート」(661円)などを取りそろえる。ドリンクメニューは、「自家製プラリネ・ラテ」(630円)、天然フルーツティーの「はちみつグレープフルーツ」(651円)など。
ターゲット層は20~30代の男女だが、近隣に住む子ども連れ客も多い。小学生の誕生日会が行われたこともある。幼い来店客のために、大人メニューのミニチュアサイズ料理やドリンクも考案中だ。テーブルに置いてあるペーパーナプキンに「おいしかったです」「癒やされました、また来ます」と書いて渡してくれる来店客が多く、高嶋さんはそれらの「一言手紙」を大切にファイリングしている。
参加者の募集を開始した「音楽レンタルBOX」は、店内に設置されたミュージシャン専用のレンタルBOX。プロ、アマ、ジャンルを問わず誰でもレンタルした箱の中に音源を置くことができる。使用料金は1箱1日100円。「1人でも多くの人に音楽を聴いてもらえるよう視聴コーナーも設けた」(同)。今後は店内でのカフェライブも行っていく予定で、30日以上BOXを使用した人はレンタル期間内に同店の2階を貸しきり、無料でカフェライブを開催できる。
高嶋さんは「何もなかったところにカフェができて、お客さんがそれぞれ楽しんでいってくれている。これからも思い思いの時間をうちで過ごしてくれたら」と話す。
今後は季節に合わせたイベントも行う。ハロウィーンには、「指仮装」をしてきた人に特別なサービスを予定。クリスマスイベントや、店内の照明をすべてろうそくにする「キャンドルナイト」も計画する。
営業時間は12時~24時(日曜は21時まで)。